C'Durable?

"Mon élevage en toute transparence"

Initié en 2021, C’Durable ? était alors porté par trois acteurs partenaires, L’ASBL Saveurs Paysannes, Canopéa (anciennement IEW) et la FUGEA (Fédération Unies de Groupements d’Éleveurs et d’Agriculteurs). Aujourd’hui, Saveurs Paysannes est la seule porteuse du projet, mais entretient des liens étroits avec ses anciens partenaires pour profiter de leurs expertises réciproques.  

Fortement décrié pour ses impacts sur l’environnement ou encore sur la question du bien-être animal, le secteur de l’élevage est particulièrement concerné par ces enjeux. Il peut pourtant être vecteur d’externalités positives pour l’agriculture et la société : retenue et filtration des eaux pluviales, stockage long terme de carbone atmosphérique dans les sols de prairies, fertilité des systèmes de cultures bas-intrants/bio, etc. Pour produire ces externalités positives, et surtout éviter d’en produire des négatives, un effort est à faire quant à la conception du système et les pratiques mises en place au quotidien, ce qui est déjà le cas de nombreuses fermes wallonnes.  

Le projet répond également à un constat frappant : comme le Green-washing, on voit régulièrement apparaître, sous certaines enseignes, du «  Local Washing ». Les systèmes de distribution classiques, voient dans le terme « local » une opportunité, un gage de qualité à faire valoir en tant qu’argument de vente porteur. Dans ces filières pourtant, bien que l’argument du local soit un minimum respecté, beaucoup d’autres aspects, tels que des critères environnementaux et sociaux, passent à la trappe.  

Le terme local n’est pas un gage de qualité suffisant ! Et le projet C’Durable ? entend aborder une plus large diversité d’enjeux, en toute transparence.  

Envie d’en savoir plus ? Rendez-vous sur le site internet de C’Durable ?

Un projet de...